佛手瓜可做素炒佛手瓜、佛手瓜炒鸡蛋、佛手瓜玉米排骨汤 。以素炒佛手瓜为例，共分为3步，需准备的食材有佛手瓜、虾米、辣椒干、蚝油、酱油、盐 。以下是制作素炒佛手瓜的详细步骤：操作/步骤1准备工作【佛手瓜的做法】
辣椒干切小块，虾米加水提前泡发，佛手瓜斜切成小薄片 。2焯水
锅中加水烧开，下入佛手瓜片焯水2分钟，捞出沥水 。3出锅
锅热倒油，下入辣椒干炒出香味 ， 倒入佛手瓜片、虾米、蚝油、酱油、盐翻炒均匀即可 。
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