龙虾可煮成鲜煮小龙虾、啤酒煮小龙虾、卤煮小龙虾好吃 。以卤煮小龙虾为例，共需要4步 ， 需准备的食材有小龙虾、干锅酱、卤料、姜、花椒、葱、白酒 。以下是卤煮小龙虾的详细步骤：操作/步骤1处理小龙虾
小龙虾洗净去虾线，泡在淡盐水中30分钟，捞出沥干水分 。2炒龙虾
锅热倒油，加入葱、姜、花椒、白酒、小龙虾爆炒至虾壳变红捞出 。3炒料【怎样煮龙虾才好吃】
锅中留底油下入干锅酱、卤料炒香，加水大火烧开 。4出锅
倒入小龙虾，小火煮30分钟左右即可 。
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