做花椒粉的共分为4步，需全程小火，不停翻炒，以下是详细步骤：操作/步骤1洗花椒【花椒粉怎么做的】
将花椒洗净，用滤网沥干水分，一定要晾干再炒，水分较多时炒的时间更长且易炒糊 。2炒花椒
开小火，锅烧至微热后放入花椒翻炒，全程小火炒且不停动翻动，否则易糊 。3出锅
将花椒炒至干焦 ， 能闻到花椒香味，能轻易捏碎即可出锅，炒熟后的花椒透着油光 。4捣碎
将花椒放入石臼捣碎，量多可用料理机的研磨功能打成粉，更加细腻 。
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