用料
嫩豆腐 1盒
有机番茄 1个
虾干 适量
番茄虾干豆腐汤的做法
食材准备好 。虾干冲洗一下 ， 用温水泡发一会儿 。
【西红柿虾仁豆腐汤的做法?】我喜欢吃煮的烂烂的番茄 ， 所以故意切大块 。然后 ， 热锅冷油下番茄 ， 煸炒一会儿 ， 炒到番茄基本软塌塌的样子就可以了 。这时可以加适量盐 。
番茄炒软后 ， 加入刚才泡发的虾干 ， 连水一起加入 。按照自己的口味再加点水或者高汤 。再次煮沸 ， 最后加入豆腐 。
出锅后撒点小葱或者点一些香油 。当然这个随你高兴 。
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