1、鹌鹑蛋洗净煮熟后剥掉壳 ， 加入盐和生抽拌匀入味 。
2、准备好面粉和面包糠 ， 鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液 。
3、先拿几个鹌鹑蛋先沾满面粉 ， 然后沾满鸡蛋液 ， 最后沾满面包糠 。
4、所有的鹌鹑蛋按照上面的方法 ， 全部依次沾满面粉、鸡蛋液、面包糠 。
5、锅中放入油烧至五成热 ， 一个一个放入鹌鹑蛋油煎 ， 彼此留点空隙 。
【鹌鹑蛋怎么做好吃 如何做出香酥美味的鹌鹑蛋】6、小火慢慢油炸 ， 炸至两面金黄即可 ， 香酥美味 ， 孩子超爱吃 。
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