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莴笋能炒鸡蛋吗怎么做

云知道炒鸡蛋

莴笋火腿炒鸡蛋怎么做？
解答：
材料及份量:米饭 ， 鸡蛋 ， 莴笋 ， 火腿肠鲜蘑菇 ， 洋葱 ， 蒜 ， 小葱花生油 ， 盐 ， 鸡精
【莴笋能炒鸡蛋吗怎么做】制法:
1.将鸡蛋打入碗内 ， 略加精盐调成蛋液;
2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁 ， 小葱切成细末;
3.锅内放花生油 ， 烧热后 ， 倒入蛋液煎泡至熟 ， 捣烂捞出;
4.炒锅内再放少许花生油 ， 下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后 ， 再放莴笋、洋葱略炒 ， 加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒 ， 再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精 。
解答：
莴笋火腿炒鸡蛋的用料
莴笋1根 ， 火腿1根 ， 胡萝卜半根 ， 大蒜5瓣
莴笋火腿炒鸡蛋的做法
步骤1
准备好所有食材 ， 莴笋去皮切菱形 。
步骤2
莴笋焯水一分钟捞出过凉 。
步骤3
鸡蛋打散加一点盐 ， 煎熟铲碎备用 。
步骤4
火腿煎至变硬 。
步骤5
利用余油爆香蒜片 ， 加入莴笋翻炒一分钟 ， 
步骤6
加入鸡蛋 ， 
步骤7
加一勺盐炒匀 。
步骤8
完成
鸡蛋炒莴笋怎么做 制作鸡蛋炒莴笋的方法
1、主料：鸡蛋两个、莴笋半根 。
2、辅料：油适量、盐适量、小米椒一个 。
3、莴笋半根 ， 去掉外皮 ， 洗净 ， 斜切成段 。
4、改刀切薄片 。
5、鸡蛋入碗中 ， 加两汤匙凉水 ， 打散 ， 鸡蛋嫩嫩的秘诀就是这个 。
6、炒锅中倒适量油 ， 油8、9成热时 ， 鸡蛋入锅中 ， 略微定型就用铲子打成大块；将小米椒圈圈和葱花入锅中翻炒几下 。
7、莴笋片入锅中炒到略微变软 ， 加适量盐 ， 翻拌均匀出锅 。
鸡蛋炒莴笋怎么炒好吃
1.准备材料 。
2.蛋打成液 ， 芛去皮去斜刀 ， 葱切段 。
3.锅添宽油 ， 小火爆香花椒粉和葱 。
4.放笋片 ， 大火炒至颜色改变 ， 
5.笋片挪锅边 ， 余油中小火煎鸡蛋饼 。
6.蛋饼煎好 。
7.放盐 ， 炒匀笋片鸡蛋 。关火出锅 。
鸡蛋炒莴笋怎么做好吃
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