操作方法01、鸡尖 ， 指鸡屁股上端长尾羽的部位，含有丰富的油脂 。但同时也是淋巴腺集中的地方，淋巴细胞是我们的免疫细胞，内含许多毒素，甚至致癌物质，不宜食用 。
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02、鸡皮油脂丰富，胆固醇含量较高，很多的抗生素、贺尔蒙、脂溶性的毒素都在动物皮下 。鸡皮里面有很多的脂溶性毒素 ， 可能影响肝脏毒素代谢 。
03、鸡脖是各种血管和淋巴腺体聚集地 。一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，不仅高胆固醇 ， 而且给家禽注射的抗生素会较大程度的停留在颈部 ， 孕妇最好不要食用 。
【鸡身上哪个部位不能吃？】04、鸡的某些内脏器官会有有毒物质的残留 。例如鸡的肺泡能容纳的各种细菌，鸡肝是各种代谢物质的停留地，肾脏是有害物质排泄的地方 。所以还是少吃为宜 。
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