面粉：
【面粉和淀粉的区别】面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。我们常说的面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，高筋小麦粉之类的名称指的就是我们平常所说的面粉 。小麦粉按性能和用途分为专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等）；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉 。
推荐阅读
- 面粉能代替淀粉么
- 面包和面包干哪个更有营养
- 面粉粗点好还是细点好
- 沈巍和赵云澜谁先喜欢谁
- 辛福树养护方法和注意事项
- 皱皮黄杨的养殖方法和注意事项
- 描述我国的国本和我国的政体
- 面包和牛奶象征什么
- 面粉增白剂的危害
- 李大本事和赛貂蝉成亲是哪一集