春笋和冬笋的味道不一样，春笋的肉色白中泛黄，口感更加的嫩滑爽口，冬笋的肉质比较细腻 ， 会有一点涩一点甜 。春笋和冬笋都适合炖汤 。用春笋可以做春笋鲜肉排骨汤、春笋煲鸡汤、当归春笋乌鸡汤等等;冬笋可以做冬笋蹄膀汤、冬笋鸡汤、冬笋猪蹄汤等 。
春笋和冬笋味道一样吗【春笋和冬笋味道一样吗】
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