【麻辣火锅鸡的配料】麻辣火锅鸡以童子鸡、莴笋、香菜、白砂糖、胡麻油、豆瓣酱、八角、花椒等食材为主料，鳝鱼、泥鳅、猪肚、鸭肠等作为配菜食用 。在炒制酱料的时候，则需要加入八角、桂皮、草果、山奈、砂仁、肉豆蔻等香料 。
麻辣火锅鸡的配料
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麻辣火锅鸡的配料