牛骨汤首先要将牛骨冷水下锅开始焯水 ， 但是在熬制牛骨的时候要先将水烧开再讲牛骨放入汤中，这样可将牛骨中骨髓尽快熬好 。在牛骨头快炖好的时候还会有血水浮出，要及时撇除，牛骨头炖三个小时最佳，最后加一些枸杞继续煮10分钟就好 。
炖牛骨汤的禁忌窍门【炖牛骨汤的禁忌窍门】
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