阿胶的软硬跟制作工艺、季节有关，因此不能以软硬来辨别好坏 。市场常见的阿胶外表看着质地较硬 ， 吃在嘴里反而香甜弹软 。阿胶通常冬天的时候较硬，夏天就会变得软些，新的也软些 。在购买时可通过外观、气味、品尝及吃后的效果等方式进行辨别真假阿胶 。
阿胶糕软和硬的区别【阿胶糕软和硬的区别】
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阿胶的软硬跟制作工艺、季节有关，因此不能以软硬来辨别好坏 。市场常见的阿胶外表看着质地较硬 ， 吃在嘴里反而香甜弹软 。阿胶通常冬天的时候较硬，夏天就会变得软些，新的也软些 。在购买时可通过外观、气味、品尝及吃后的效果等方式进行辨别真假阿胶 。
阿胶糕软和硬的区别【阿胶糕软和硬的区别】