蛋糕卷没有完全发起来 ， 也是可以吃的，成品无法再进行发酵 。像发酵不足，或者烘烤火候时间欠佳，都会令蛋糕卷发不起来 。找到原因 ， 下次再做蛋糕卷时，就会有经验了 。做蛋糕时，可以看面团发酵是否变大1倍，如果面团变大，且有明显的气孔 ， 就是发酵好了 。
蛋糕卷没有完全发起来怎么办呢【蛋糕卷没有完全发起来怎么办】
蛋糕卷没完全发起来 ， 原因有很多，如果已做成了成品，是无法再进行调整的，但是不要造成食材浪费 ， 蛋糕卷没完全发起来也是可以吃的 。除了检查发酵外，在打蛋时，一定要将蛋液打发，才能做出蓬松可口的蛋糕来，另外烘烤时间和火候也很重要 。
蛋糕卷在烘烤时，可以调至上火180下火180度，烘烤15分钟左右即可，只要面团的发酵好，烘烤时间都合理的调控好，就不怕做不出美味松软的蛋糕来 。
推荐阅读
- 面粉发酵一晚上没有泡起来怎么办呢
- 申通快递没有单号手机号可以查询吗 快递没有单号手机号可以查询吗
- 为什么普通面粉不能做面包和蛋糕
- 超市有没有散装的低筋面粉卖
- 苹果手机怎么关闭静音模式 苹果手机声音没有了怎么办
- 没有香叶可以用什么代替
- 苹果手机播放视频没有声音显示耳机 苹果手机播放视频没有声音
- 此公众号没有并没有这些scope权限，错误码1005
- 微信号一般封多久就自动解封 微信解封没有好友辅助怎么办
- 文件夹不压缩直接设置密码,没有输入密码的地方 文件夹不压缩直接设置密码