在制作肠粉的时候要先将陈米清洗干净，浸泡3小时以上加水放到石磨中磨，磨好后分别加入玉米生粉糊和小麦面糊搅拌均匀 ， 再调入盐、食用油米浆就完成了 ， 接着准备食材和米浆一起放到蒸盘里面蒸，大概3分钟左右出锅即可完成 。
如何制作肠粉
在制作肠粉的时候我们要选择陈米，将米清洗干净之后用水浸泡3个小时以上，泡好了之后用相应配比的水一起放到石磨或者是机器里面磨 ， 接着将玉米生粉和温水搅拌溶解，倒进磨好的米浆里面再次搅拌均匀 。
然后在里面加入同样用温水调至好的小麦生粉，一起搅拌2分钟左右，再调入盐、使用油等搅拌均匀，这样米浆就完成了，接着将猪肉剁成肉糜，用料酒等调料腌制一下 ， 鸡蛋打成蛋液，菠菜切段 。
【肠粉的做法米浆配方】在锅中烧水，烧开之后将蒸盘放在上面，热了之后取出来涂一层油，舀一大勺子米浆放在蒸盘上，放上少许肉，再撒上蛋液、菠菜等，一起蒸制3分钟左右 ， 美味可口的肠粉就完成了 。
推荐阅读
- 世界上最贵的车第一名 世界上最贵的汽车是什么车
- 迈克尔杰克逊皮肤怎么变白的 迈克尔杰克逊皮肤
- 台式机的电脑屏幕总是闪烁是怎么回事
- 六岁的孩子为什么总是不听话，六岁的孩子为什么总是不听话打屁股
- 以前的微信密码忘记了,手机号也换了怎么办 以前的微信丢了怎么找回来
- 什么是交响乐之父海顿的作品 什么是交响乐
- 鱼腩是哪个部位
- 河蚌里的珍珠为什么有不同颜色
- 河蚌里的珍珠是怎么形成的
- 水玻璃的特性及用途