身体滚鸡蛋的功效和作用鸡蛋滚身体的作用与功效( 二 ) _鸡蛋滚身体的作用与功效

▲摄影/本文作者李喜童医生
为什么滚完的鸡蛋会长包？我比较认同中医师林雅的解释。

（林雅：福建中医药大学讲师、福建中医药大学附属第二人民医院体检中心营养师、中医师。）

蛋黄上的小包并不是受人体的湿毒影响而产生，有些人拿了保鲜膜包鸡蛋之后再滚，它还会出现这种小包，人体内的湿气也不可能透过保鲜膜进入鸡蛋里。
那蛋黄上为什么会“长小包“？因为刚煮熟的鸡蛋里含有水分和空气，蛋黄又是沙状的，在滚的时候，受到外界不规则的挤压，就会变形，导致蛋黄表面凹凸不平，形成小疙瘩。人脸、沙发等表面均凹凸不平，同时手在滚蛋时用力不均，产生或大或小的挤压力，蛋黄上的小包就会有不规则变化。而桌子、地上比较平滑，鸡蛋在上面滚，蛋黄表面几乎不会凸起小疙瘩。

盛传三：将银戒指放在鸡蛋里之后再滚，银戒指变黑是体内有风。
这个我觉得也是不科学的。因为银接触蛋白质就会变黑的，那蛋白它本来就是蛋白质，把银戒指包在蛋白里它肯定要变黑的。这是基本的化学反应。
综合以上的说法，滚鸡蛋只起到一个热敷的作用，能去一些寒气，但你想用它来祛风排湿毒，这个很难。那可能就要失望了。
需要提醒的是，如果你还是想用鸡蛋热敷，那热敷后的鸡蛋还是不要再吃了。

▲摄影/正安影像生活班学员作品
盛传四：孩子头磕到长包，用煮鸡蛋来消肿。
还有一个说法是小朋友头撞出了包，就煮个鸡蛋给他滚一下，能起到消肿的作用。
从一般医学理论来讲，受伤不是很严重的局部皮下出血，24小时是要冰敷而非热敷。
因为热敷会加快血液循环，可能导致的瘀血更多。尤其小孩子的血管非常脆弱，不建议磕碰到后太快热敷。不严重的磕碰，至少要过几个小时再热敷，煮一个鸡蛋，滚一滚，起到一点热敷还有安抚的作用，对缓解小孩子的情绪也是有帮助的。

▲摄影/正安影像生活班学员作品
说了好几个盛传方法其实没有那么神奇的功效，大家是否感到有点小失落呢？以下这款补血的营养药膳是绝对不忽悠人的！
当归煮鸡蛋其实是一道非常有名的药膳。坐月子的女人或是刚来完月经的女人，都可以补一补。除了当归鸡蛋之外，也有人放红枣、红糖之类补血的东西。
有些人听到吃当归红枣就有点害怕，为什么呢？她吃一点点就感觉上火了。
问题是，这些东西是不是真的很热气容易上火呢？更有可能是因为你脾胃不好，红枣、红糖都是滋腻碍脾的东西，如果脾胃虚弱，不能健运，补进去的东西会积在上焦、积在中焦。感觉都积在了上面下不去，下腹没有温温的感觉，还有容易觉得腹胀、喉咙痛，这些都是自己中焦不能运化的表现。