【香菇能泡水24个小时还能吃吗？】
简述：干香菇也就是常说的冬菇 ， 若是那种个头小的 ， 应该泡发6——10小时（以温热水与凉水区分），个头较大的，应该泡发8——12小时（由水温区分）！
干香菇也就是常说的冬菇，若是那种个头小的，应该泡发6——10小时（以温热水与凉水区分） ， 个头较大的 ， 应该泡发8——12小时（由水温区分） 。
我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用 。
如果你觉着这样太麻烦的话，可以提前一两天就泡发，因为冬菇在常温下，即使是泡上72小时 ， 也不会发粘变质的，何况现在还有冰箱帮忙，即使是一周也不成问题的 。
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