对于糖水，可能很多人会有误解，以为就是甜的水，实际上这只是广东人对于甜品的另一种叫法 。
广东人习惯在饭后来上一份清凉的糖水 ， 今天就跟着小编来学习一下，美味的糖水在家怎么做吧！
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松 。
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水 。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了 。
木瓜银耳糖水
材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克） ， 冰糖适量（约50克） 。
做法：
1、将银耳用温水浸透泡发 ， 洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块 。
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用 。
海带绿豆糖水
材料：绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g、陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量 。
做法：
【糖水怎么做 红糖水怎么做】1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时 ， 放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳 。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话 ， 就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了 。喜欢味道浓一点的就切碎 ， 不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了 。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点 。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里 ， 中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆 。
5、当绿豆都煲烂了，就根据自己的口味加冰糖，再煲15分钟 。
鸡蛋腐竹糖水
材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片 。
做法：
1、鸡蛋煮熟去壳；
2、腐竹以沸水浸二十分钟 ， 捞起沥干；
3、开水五杯和生姜一起煮开 ， 再加腐竹 ， 用慢火煲半小时，加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟 。
腐竹白果薏米糖水
材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量 。
做法：
1、薏米洗干净 ， 隔干水，放在一边备用 。
2、腐竹浸软 ， 白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心 。
3、鸡蛋煮熟去壳 。
4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成 。
莲子百合红豆沙
材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G 。
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时 。
2、煮开水 ， 把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中 。
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