1、辨颜色：新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾，通体是红颜色的，不能要 。或者发白的虾皮也是不好的 。
2、摸干湿度：用手紧抓一把虾皮，放松后虾皮能自动散开，越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存 。
3、试咸味：一般虾皮可以试吃的，尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好 。一般稍微有些滋味的虾皮比较好 。
【挑选虾皮的小妙招有哪一些 挑选虾皮的小妙招有哪一些呢】4、论价格：虾皮的价格高低不一 ， 在选购时要看好，所谓一分钱一分货，不能光图便宜的，便宜的虾皮含盐量往往比较大 。
推荐阅读
- 如何挑选火锅丸子 如何挑选火锅丸子的好坏
- 小龙虾需要煮多久才熟，小龙虾煮多久才熟透
- 儿童餐具如何挑选 儿童餐具如何挑选好坏
- 虾煮了一分钟就吃了会有寄生虫吗 虾只煮了3分钟会有寄生虫吗
- 怎样挑选罗汉鱼，怎样挑选罗汉鱼最好
- 茄子怎么挑 茄子怎么挑选嫩的
- 梦见龙虾夹我 梦见龙虾夹我是什么意思
- 纯棉被套挑选技巧是什么 纯棉被套挑选技巧是什么意思
- 澳柑怎么挑选 澳柑怎么挑选好吃的
- 家常炒大虾简单做法 清炒大虾的做法