谷芽为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥而成，随时可制备，制法如麦芽，以色黄，有芽，颗粒均匀者为佳，生用或炒用 。
性味功效：甘，平，消食健胃，煎服9-15g，大剂量30g 。
【谷芽健胃消食 谷芽健胃消食片怎么吃】功用特点：本品消食健胃，功似麦芽而力较缓，每相须为用，生用长于和中 ， 炒用偏于消食 。
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