（一）煲鸡汤放沙姜还是生姜做法如下： 主料：鸡； 辅料：枸杞适量、葱适量、姜适量、香叶适量、八角适量、料酒适量、食盐适量、水适量；
步骤： 1、把剁好的鸡肉块拿出；
2、葱、姜切好，八角和香叶备好；
3、锅内水烧热，焯鸡块；
4、焯完后，用水冲洗鸡块；
5、把鸡块放入电饭煲中，添水，放入葱姜、八角、香叶、料酒，选择汤粥键，调时间为4个小时，在剩下半个小时的时候，再加盐，继续盖上盖子煲汤；
6、最后放入枸杞熬2分钟 ， 出锅 。
（二）板栗煲鸡汤可起到什么功效功效如下：
1、板栗中含有核黄素以及维生素B2，可使皮肤、指甲、毛发的正常生长，减轻眼睛疲劳感；
2、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，可增强机体免疫力、补脑健脑；
3、板栗含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力 ， 保护牙齿和牙龈健康；
4、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用；
5、鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2等人体各类所需营养物质 。
（三）椰子煲鸡汤放什么材料1、红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素，有养血安神、补中益气的作用，体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用 。
2、枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖有增强免疫力、缓解衰老功效 ， 适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用 。
3、冬瓜味甘、性寒，含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素以及钾、钠、磷、镁、铁等矿物质元素，椰子煲鸡汤中加冬瓜有清热解暑、利尿消肿、化痰解渴作用 。
4、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，是维生素A的主要来源 ， 胡萝卜放在椰子炖鸡汤汇总一起煮有益肝明目、延缓衰老、提高机体抵抗力、预防感冒的效果 。
5、木瓜中也含有胡萝卜素和丰富的维生素C以及蛋白分解酵素 ， 能在一定程度上促进胰腺和肠道分泌，有助于分解蛋白质和淀粉，还能清除体内有毒物质 ， 增强人体免疫力 。
（四）薄荷煲鸡汤有什么功效1、薄荷炖鸡汤可以补气养血 。
2、薄荷具有疏风散热、清新怡神、增进食欲、帮助消化、去除口气等作用 。鸡肉可以温中益气，健脾胃，活血脉 ， 强筋骨，薄荷炖鸡汤能够疏风散热，滋阴润肺，益气补虚，润肠通便 。
【煲鸡汤放沙姜还是生姜】3、薄荷炖鸡汤中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、糖类、纤维、钙、磷、铁等多种身体内所需要的营养元素 。
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