杨梅怎么洗 杨梅怎么洗最干净?杨梅的正确清洗方法-食材百科


杨梅怎么洗 杨梅怎么洗最干净?杨梅的正确清洗方法-食材百科

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杨梅是一个让花花既爱又恨的水果,它虽然吃起来很好吃,但每次一想到要洗就很头疼,特别下班回家以后累得一动都不想动,但买回来的杨梅还不能直接吃,不洗就会有许多虫子和其他灰尘被一起吃下肚子里,随便洗洗也可能洗不干净 。

爱吃杨梅的花花总结出了6种清洗杨梅的方法,保证把杨梅洗得干干净净,让我们放心大胆地吃杨梅 。

一、盐水浸泡
盐水浸泡是最多人使用的一种杨梅清洗方法了,利用盐分的杀菌作用 , 把杨梅里面的小虫子等脏东西逼出来,一般杨梅需要放在盐水中浸泡半个小时的时间 , 如果想要快点吃到干净的杨梅 , 也可以用稍微温一点的盐水浸泡,也不会影响到杨梅的口感 。

但要注意杨梅一定要在高浓度的盐水中浸泡,所以撒盐时不要吝啬 , 如果担心吃到的杨梅变了味,可以后期反复多冲洗几次 。

二、碱性物质浸泡
花花在这里说的碱性物质,就是指像小苏打或者淀粉、面粉一样的物质 , 也是先把它们配置成碱液,浸泡10分钟以后再用筷子或小勺子搅拌,把浸泡以后的脏东西从杨梅里脱落出来 。
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三、果蔬清洗剂
果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式 , 哪怕是容易有小虫子的杨梅也可以用它来清洗 。但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍,把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净 。

四、开水浸泡
用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法,但好处是可以快速地吃到干净的杨梅 。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟,脏物质就自己跑出来了 , 但口感也会被高温影响到,所以花花一般不在要直接吃鲜杨梅的时候用这个方法,但如果是后期要做果酱或是果酒等情况,即食的口感差一点也没关系了 。

五、清水搅拌
清水搅拌就是把杨梅泡在清水里,依靠离心力的原理把脏东西甩出去 。先把杨梅泡在水里几分钟 , 等杨梅里里外外全部被浸湿,再用筷子或者其他小棍子不停地搅拌,搅拌时要注意只能往同一个方向搅拌 , 直到看到脏东西都掉落出来再停止 。

如果觉得清水搅拌不能清洗得很干净,可以反复搅拌几次,冲洗过后就可以食用了 。但杨梅的果实很软,力度不要太大,也不要方向不一地搅拌,很容易会把果实弄破 。

六、食醋浸泡
食醋浸泡也同样不适用于直接鲜吃的杨梅处理方法,但要制作酒或者酸梅汤一类的食品,就是一种一举两得的方法了 。

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