通常情况下，一般人都能吃猪血 ， 特别是处于发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女、老人等可能缺铁的人，适当吃些含有猪血的菜肴 ， 可有利于防治缺铁性贫血 。
【哪些人不适合吃猪血 哪些人不适合吃猪血呢】但是患有高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病的人应少吃猪血 ， 在患病期间不宜吃猪血，尤其是患有上消化道出血的病人不宜吃 。
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