汽化：液态变成气态的过程（汽化吸热）使液体汽化的方式有两种 一.蒸发，二.沸腾 。
蒸发和沸腾的区别：1.蒸发只发生在液体的表面；2.蒸发是缓慢的；3.蒸发是无时无刻进行的汽化现象 。
蒸发可以制冷 。
沸腾：1.沸腾发生在液体表面和内部同时进行的汽化现象；2.必须达到沸点还需要持续加热才能沸腾；3.沸腾是剧烈的汽化现象 。
影响蒸发的因素：（条件）1.升高温度；2.增大液体的表面积；3.加快液体表面空气的流速 。
水沸腾的实验如下图：
实验器材的安装顺序：自下而上，因为用酒精灯的外焰加热，石棉网能够使烧杯受热均匀 ， 通过图像记录水沸腾时的温度，绘制出图像 。
水沸腾的条件：1.达到沸点；2.持续加热，水沸腾以后温度不变 。
使水沸腾时间缩短的方法：1.减少水的质量，倒掉一部分；2.升高水的初温；3.给烧杯加盖 。
水沸腾前后的气泡变化如下图：
沸腾前：从下往上看 ， 如a图，大气泡变小气泡，（因为水是热的不良导体 ， 沸腾前水上方的温度低于下方的温度，下方的气泡运动到上方时温度降低，使气泡液化变成小水珠，）
沸腾时：从下往上看 ， 如b图，小气泡变成大气泡（因为水沸腾了以后，整个烧杯温度一样了，烧杯下面产生的气泡 ， 运动到上方时压强减?。荼浯? ，最后破裂 ， 所以水沸腾以后很剧烈） 。
液化：气态变成液态的过程（放热的过程）
使气体液化的方式：1.降温；2.加压（压缩气体体检）
例如：分离空气当中的氧气 ， 氮气就是用的降温的方式，根据他们的沸点不同，而分离首先将空气高压、低温使液化 ， 氮气沸点为-195.8℃，氧气沸点为-183℃ ， 只要把温度控制在大于-195.8℃小于-183℃就可以气、液分离了 。
生活当中液化现象有：剥皮的雪糕周围冒“白气”；夏季水缸外侧“出汗”；雾；露水；洗澡时镜子变模糊；以上示例都是由于降温使气体液化 。
压缩体检使气体液化：如煤气罐中的煤气就是加压进去的；打火机中的气体等 。
生活当中水蒸气烫伤要比水烫伤严重的多 ， 原因就是水蒸气液化要放热 。
升华：固态直接变成气态的过程（吸热过程）如：白炽灯变黑；冬天雪人?变?。欢骋路涓桑徽聊酝璞湫〉?
凝华：气态直接变成固态的过程（放热过程）如：雾松；霜；冬天玻璃内测上的冰花儿等 。
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