板栗用高压锅要压20分钟左右才熟 。板栗用高压锅压20分钟后不要马上打开锅盖，应再焖5分钟，等到压力阀没有气才可以打开锅盖 。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一 ， 其肉质细密、香甜适口，十分受欢迎 。
板栗
【板栗用高压锅要压多久才熟】因各地的气候、土壤与其它条件的不同，生境各异，致使树形高矮、叶背和果壳上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品质都有差异，兼之 ， 本种的栽培历史悠久，在种植过程中 ， 人们选出了适应当地的优良品种 。吴耕民（《栗枣柿栽培》农业出版社1964年）把栗树分为华北与华中两个大品种群 。华北品种群又分为良乡小栗与华北魁栗两小品种群，约共有10个较优良的品种 。华中品种据资料分析，选出了约20个以上的优良品种 。我国板栗品种繁多，据有关部门统计 ， 地方品种达300多种 。按产区一般把板栗分为北方板栗和南方板栗两种类型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗则做菜用 。
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