肉末糯米丸子怎么做好吃1、准备好材料，糯米浸泡一个晚上 ， 木耳和香菇洗好；
2、香菇和木耳剁小粒 ， 和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、生抽、料酒搅拌起劲，分次加入水淀粉，搅拌至起胶状；
3、手上沾点水 ， 将搅拌好的肉馅做成小丸子；
4、做好的丸子放糯米中滚一下，让糯米充分沾在丸子上；
5、胡萝卜切片，将沾满糯米的丸子放上胡萝卜片上；
6、放蒸锅中，大火烧开转中小火蒸30分钟即可，撒上葱花和胡萝卜粒装饰 。
芒果紫薯糯米丸子
1、材料：紫薯2个，芒果1/3个，糯米适量，纯牛奶适量 。
2、糯米提前浸泡1晚 。
3、紫薯去皮，洗净，切滚刀块，放入蒸笼蒸熟 。
4、糯米沥干水分备用 。
5、把蒸熟的紫薯用勺子按压成泥状 。
6、加入适量的纯牛奶 ， 搅拌均匀 。
7、取出适量的紫薯泥按扁，放入芒果肉 。
8、包好，放入糯米中滚一下 。
9、依次做好所有的紫薯芒果丸子 ， 放入蒸笼大火蒸20分钟 ， 即可 。
糯米丸子怎么做好吃1、食材：糯米半碗 ， 猪肉馅250g，鸡蛋1-2个，盐适量，葱姜蒜适量，胡椒1勺，香油1勺 ， 鸡精1勺，胡萝卜1个，白砂糖1勺 。
2、糯米放入碗中 ， 放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时 。
3、将猪肉剁碎 ， 不要用绞肉机而是剁碎 ， 这样可以保持肉的鲜嫩口感 。
4、加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水，搅拌均匀 。
5、加入姜末、葱段 。
6、再次搅拌，至肉馅上劲，静止半小时左右 。
7、将泡好的糯米控干水分 。
8、胡萝卜去皮，切薄片，用以当丸子底托 。
9、取一小勺猪肉馅团成团，尽量揉圆 。放入糯米汇总滚几下，使其均匀裹上一层糯米 。
10、将已经均匀沾满糯米的肉馅放置在胡萝卜底座上，上锅蒸25分钟（注意：需要从烧开水的时间算起） 。
11、出锅后，还可以将边角料胡萝卜碎放置在糯米丸子上进行点缀，好了，香喷喷好吃的糯米丸子就做好了 。
糯米丸子蒸多久1、糯米丸子蒸25分钟左右 。
2、猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁 ， 沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子 。
3、每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟 。
4、勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成 。
糯米丸子的家常做法蒸1、提前将糯米浸泡一晚，将胡萝卜洗净去皮，擦丝，切碎 。拿一块肉先切片，再切小块，剁成肉末 。
【肉末糯米丸子怎么做好吃】2、加葱姜末，加盐，生抽，老抽，一勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲 。
3、盘子底部刷油，手上抹点油，馅团圆 ， 放糯米里滚一圈，压实放入盘中 。水开大火蒸15分钟，撒点葱花就可以出锅了 。
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