鸡蛋的营养价值非常高，特别是蛋白质的含量很高，并且蛋白质和氨基酸比例，很适合人体生理的需要，经常吃鸡蛋，不仅可以补钙，而且可以补脑益智，将红枣，枸杞和鸡蛋做成鸡蛋羹，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红枣枸杞鸡蛋羹？希望能够帮助到大家 。
工具/材料鸡蛋适量，白砂糖适量 ， 红枣适量，枸杞子适量 ， 蜂蜜适量，黑芝麻适量 。
操作方法01、碗中打入一个鸡蛋，用打蛋器打散，尽量打出泡沫来 。
【怎样做美味的红枣枸杞鸡蛋羹？】02、加入比鸡蛋多一些的清水，用打蛋器继续打散 。
03、用勺子撇去浮沫 ， 这样会让表面更加光滑一些 。
04、盖上一层保鲜膜，然后用牙签戳几个小洞，这样方便蒸汽从小洞里出来 。然后将鸡蛋羹放入蒸锅，水开后先蒸五分钟左右 。
05、准备适量红枣，切成片放入盘中 。
06、再准备适量枸杞子，提前用清水泡开，撒在鸡蛋羹中，再撒上适量黑芝麻，盖上锅盖 ， 再蒸五分钟 。
07、蒸好之后，小心的取出来，然后撒上适量蜂蜜，就可以吃了，香甜可口 ， 特别美味 。
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