蔬菜怎么炒
包菜适量、花椒适量、辣椒适量、姜丝适量、蒜片适量、生抽5克、醋5克、盐3克、食用油5毫升 。锅中放入油5ml，少许花椒，辣椒、姜丝、蒜片，翻炒爆香 。卷心菜放入锅中，大火翻炒1分钟 。倒入生抽5g，醋5g、盐3g 。大火爆炒1分钟，出锅 。包菜适量、花椒适量、辣椒适量、姜丝适量、蒜片适量、生抽5克、醋5克、盐3克、食用油5毫升 。
1、锅中放入油5ml，少许花椒，辣椒、姜丝、蒜片，翻炒爆香 。
【怎么炒蔬菜最简单的做法】 2、卷心菜放入锅中，大火翻炒1分钟 。倒入生抽5g，醋5g、盐3g 。
3、大火爆炒1分钟，出锅 ， 完成 。
简单的炒菜做法
初学简单易做的炒菜有素炒扁豆、青椒酱炒鸡蛋等 。
一、素炒扁豆：
食材：长扁豆、小米椒、姜片蒜片、生抽、蚝油、盐、鸡精 。
做法：
1、小米椒切?。け舛瓜淳磺兴浚?锅里烧水加几滴油少许盐 ， 水开倒入扁豆丝焯水2-3分钟捞出 。
2、锅里热油爆香姜蒜小米椒，倒入扁豆丝翻炒至断生 ， 一勺生抽、一勺盐、少许盐鸡精翻炒均匀即可盛出 。
二、青椒酱炒鸡蛋：
食材：四个鸡蛋、3-4个青椒、豆瓣酱、生抽蚝油、淀粉 。
做法：
1、调个酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱，半勺淀粉、三勺水搅拌均匀 。
2、青椒切段，鸡蛋打散炒熟炒黄盛出 ， 锅里放少许油，油热放入青椒小火煸炒至虎皮状，倒入鸡蛋翻炒均匀 ， 倒入酱汁翻炒至粘稠即可盛出 。
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