【冬天羊肉吃多了上火怎么才能破火】立冬吃羊肉上火怎么办
寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首?。?又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的常用做法 ， 不外乎爆、烤、涮、炖几种 。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同 。
羊肉性温热，常吃容易上火 ， 中医讲究“热则寒之”的食疗方法 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜 ， 能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用
吃羊肉上火怎么办吃什么能去火
羊肉营养丰富，且性热，对冬季畏寒，体虚者十分合适，但不宜过量食用 。羊肉上火宜多喝温水，去火降温 。吃羊肉可以搭配豆腐 ， 豆腐中含有的石膏有清热泻火作用 。上火后宜多吃凉性蔬菜 ， 如白菜、萝卜、冬瓜等
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