在家里做自己戚风蛋糕底，既好吃还健康 ， 重要的是卫生有保障 。来吧各位 ， 教大家做好吃的戚风蛋糕，一起来学习吧 。
操作方法01、每次使用三四个鸡蛋就可以了，不要一次性做太多，现吃现做才好吃呢 。鸡蛋将蛋黄和蛋清全部分离开 ， 分别放在不同的碗里 。
02、先将蛋清加上一些白糖 ， 用打蛋器打蛋清，直到蛋清能够竖起一根筷子位置 。
【戚风蛋糕底的制作方法】03、蛋黄用打蛋器打均匀，加入玉米胚芽油再次打均匀，然后加入一些筛过的面粉搅拌成面糊胡 。
04、把刚刚打好的三分之一鸡蛋清和蛋黄面糊糊搅合在一起，然后将所有的糊糊倒进剩余的蛋清里面，摇晃均匀就行了 。
05、烤箱设定下温度和时间，然后开始烤蛋糕 ， 烤好之后倒过来用手敲敲模具的底部，将蛋糕取下来切块就可以吃啦 。
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