莆田湄洲岛特产推荐( 三 )


二十九、漆木碗
莆田市选用优质木材和采取精湛工艺制作的碗、碟、盘、杯、钵、盂、花盆套等150多个花色品种的传统木质漆器,造型雅致玲珑,色泽光滑明丽,既为日用品,又是工艺品 。漆木碗用料考究,制作精细 。在漆艺上,有传统的“红光”、“黑退光” , 色亮如镜,聚光照影;有“退光贴花” 、“漆内描图”,摸之无痕,视之有景;有“生漆擦”、“透明擦”,木纹清晰,美于天然 。漆木碗的品种已有“青石朱里碗”、“透明暗花鸳鸯碗”、“金珠盖碗”等20余种 。漆木碗为陈设、旅游和食具之佳品 , 不但造型雅,质地优良,色彩明丽,纯朴美观,而且具有无味、无毒、坚固耐用、不脱漆等特点 。盛沸水不烫,装酸碱不蚀,是驰名中外的上乘食具 。陈列于厅室,正看圆如一轮满月,侧视妙似半颗珍珠,是可供欣赏的工艺美术品 。同时,漆木碗高不盈三寸,薄不过三分,旅途携带,十分轻便 。
三十、毛木耳
毛木耳又名构耳、粗木耳,又称黄背木耳、白背木耳,我国南方地区称黄背耳、白背耳 。生于热带、亚热带地区,在温暖、潮湿季节丛,生于枯枝、枯干上 。与黑木耳相比,耳片大、厚、质地粗韧,硬脆耐嚼,且抗逆性强,易栽培 。
毛木耳子实体胶质,浅圆盘形、耳形成不规则形,有明显基部 , 无柄,基部稍皱,新鲜时软,干后收缩 。子实层生里面,平滑或稍有皱纹,紫灰色,后变黑色 。外面有较长绒毛,无色,仅基部褐色 , 常成束生长 。毛木耳质地比木耳稍硬,适于凉拌,风味如海蜇皮,有“树上蛰皮”之美称 。

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