在贵阳有一样有名的小吃：丝娃娃 ， 每个丝娃娃小吃摊前必定围满了年轻的馋嘴少女 。丝娃娃看起来很难制作，其实很简单的，在家就能做，今天我就来教大家做这个好做又好吃的贵阳丝娃娃！
工具/材料大米粉面粉黄瓜豆芽 胡萝卜豆腐皮海带木耳葱姜蒜 辣椒油辣椒 炸黄豆 香菜香油醋酱油 盐 熟芝麻
操作方法01、将大米粉与面粉按1:3比例混合，倒入碗中搅拌均匀，加入清水揉成一个面团，醒两个小时 。
02、平底锅烧热，刷上一层油，把醒好的面团快速往锅底滚一圈后拿上来，这样锅底就形成了一张薄饼，这样皮就做好了 。
03、将黄瓜，胡萝卜 ， 豆腐皮 ， 木耳，海带切丝，锅中水烧开放入胡萝卜，豆腐皮 ， 木耳，海带，豆芽焯一遍水备用，要分开焯水噢，不然食材都混到一起了 。
04、准备酱汁，葱、姜、蒜、香菜切碎，辣椒切段放入碗中，放入炸黄豆，辣椒油，醋，酱油，香油 ， 盐，熟芝麻搅拌均匀，调成酱汁 。
【贵阳丝娃娃，好做还好吃！】05、拿起一张饼皮，放上刚才准备的蔬菜丝卷起来，加入一勺酱汁 ， 美味的丝娃娃就做好啦！
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