工具/材料肉泥，姜 ， 生抽 ， 蚝油 ， 盐，五香粉，鸡粉，淀粉 ， 鸡蛋，酱料
操作方法【美味肉卷的做法】01、首先我们把肉泥放入一个盆中，加入准备好的姜末，放一勺蚝油
02、接着我们再加入适量的盐，五香粉 ， 鸡粉 ， 再放入适量的淀粉 ， 搅拌均匀
03、然后我们在碗中打入两个鸡蛋，搅散，在锅中刷一层油，倒入鸡蛋液，摊平 ， 煎至定型关火
04、接着我们再把调好的肉馅放在上面，摊平，卷起来，放入盘中
05、最后我们放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸熟取出切块，摆入盘中，沾上酱料，美味的肉蛋卷就制作完成啦！
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