操作方法01、脆肠处理干净，反复用用水清洗
02、将脆肠过一遍热水，使其变得紧致，然后切成小块，如下图
03、辣椒 ， 老姜，蒜适量，备用
04、锅中加油，待油8分热时加入辣椒，老姜，蒜，老抽爆炒
【红烧脆肠的做法】05、然后加入备好的脆肠 ， 翻炒2分钟后加入一点点料酒，然后一直翻炒至其熟，加盐，鸡精，花面 ， 炒匀 ， 起锅
红烧脆肠的做法的内容就分享到这里。
02、将脆肠过一遍热水，使其变得紧致，然后切成小块，如下图
03、辣椒 ， 老姜，蒜适量，备用
04、锅中加油，待油8分热时加入辣椒，老姜，蒜，老抽爆炒
【红烧脆肠的做法】05、然后加入备好的脆肠 ， 翻炒2分钟后加入一点点料酒，然后一直翻炒至其熟，加盐，鸡精，花面 ， 炒匀 ， 起锅
