羊肉火锅配菜有哪些
1、香菜是必须的，枸杞也可以放，其他配菜比如茼蒿、小白菜、大白菜、油麦菜、豆芽、蘑菇 。可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的.其实油面筋也不错 。2、冬令时节吃火锅 ， 除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的 。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料 。涮羊肉火锅的配菜火锅配菜有哪些
豆制品：豆泡、冻豆腐 。
蔬菜类：菜 ， 菠菜、土豆、莲藕、冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋、菜心、茼蒿，小白菜，大白菜 。
肉类：羊肉卷、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌 。
海鲜配菜：鲅鱼片、牡蛎、鱿鱼片 。
酚类：宽粉、细粉、醋粉、粉丝 。
做法：
准备涮火锅的食材 。准备美味的调味料 。开始涮火锅吃 。涮羊肉火锅的配菜火锅配菜有哪些 有哪些涮羊肉火锅的配菜火锅配菜
1、涮羊肉的腥味较重，所以在吃涮羊肉的时候一般会加入辣椒，青椒等 。
2、蔬菜类会有新鲜的生菜、菠菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、笋、韭菜、香菜等 。
3、以及各种菇类，如蘑菇、平菇、香菇、金针菇等 。
【羊肉火锅配菜有哪些菜单清单大全】 4、肉类有墨鱼丸、肉丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒、亲亲肠、午餐肉、波波肠、肥牛、毛肚等 。
5、粉面类 ， 诸如面筋、红薯粉、火锅面、粉丝、粉条、腐竹等 。
6、加入豆腐、豆皮也是非常好的搭配，豆腐自古以来被称为“从田里长出来的肉” ， 营养丰富，吃了不上火，搭配着羊肉一起吃极好 。
7、拍黄瓜、小葱拌豆腐、海带、黑木耳等 。
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