采访人员从山东省畜牧总立获悉，山东猪肉价格近期浮现高位颠簸，生猪出栏价与猪肉价格均有所下降 。受冬季天气与节庆附近影响，猪肉价格未来仍存上涨空间 。
据山东省畜牧总立对26个集贸市场价格定点监测数据，山东生猪出栏均价为每公斤28.60元，同比下降8.42%、环比归落0.38% 。受上游价格影响，山东猪肉均价同比下降14.16%，为每公斤46.80元 。受销售端价格走低、饲料成本抬高影响，生猪养殖虽仍处于盈利阶段，但利润收益已逐渐收窄 。
【受冬季气候与节庆临近影响 山东猪肉价格未来或上涨】畜牧能手分析以为，随着冬季雨雪冰冻天气多发，公路运输将受到一定影响 。生猪及半成品跨区域调配将濒临一定艰难，提高了终端采购难度 。国内部分省份停止域外生猪调入，也在一定程度上加剧生猪资源分布区域不平衡 。元旦、春节的附近，则拉高了市场需求 。由于生猪产能逐渐恢重、生猪交易正在放量，能手预判猪价将迎来一波涨势，但总体仍低于去年同期水平 。
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