义乌的土特产有金华火腿、义乌红糖、金丝琥珀蜜枣、义乌丹溪酒、山花梨、义乌火腿、白字酒、义乌南枣、义乌东河肉饼、金华豆腐皮、仙坪年糕、义亭起酥、吴店馒头、柴叶豆腐、吴店馒头、宗塘豆腐、神仙鸡 。
金华火腿
【义乌的土特产有什么，义乌特产有哪些吃的？】金华火腿是浙江的特色名产 ， 具有“色、香、味、形“四绝 ， 由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同 ， 金华火腿有不同的品种 。隆冬季节腌制的叫正冬腿 ， 月牙形的叫月腿 ， 前腿加工呈长方形的叫风腿 。金华火腿外形皮薄爪细 ， 皮色黄亮、形似琵琶 ， 瘦肉香咸带甜 ， 肥肉香而不腻 。
义乌红糖
义乌红糖特色鲜明 ， 色泽嫩黄而略带青色 ， 质地松软 ， 散似细沙 ， 纯洁无渣 ， 味道甘甜 ， 清香可口 。义乌红糖具有舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身的功效 。产妇食之 ， 能恢复元气 ， 丰富乳汁 。患急性肝炎的病人 ， 适当服食红糖 ， 能减少体内蛋白质消耗 。
金丝琥珀蜜枣
金丝琥珀蜜枣是一种品质优良的产品 ， 糖分充足 ， 含糖量高 ， 并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素 ， 尤以维生素c含量为最高 ， 是一种理想的营养滋补品 。金丝琥珀蜜枣是鲜枣经加工而成的一种食品 ， 这种蜜枣色泽金黄如琥珀 ， 切割的缕纹如金丝 ， 光艳透明 ， 肉厚核小 ， 保留天然枣香 ， 是馈赠亲友之上等礼品 。
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