1、鲜奶生乳经净化、杀菌、冷却后包装，直接供饮用的乳汁，鲜奶标示表示是100%的生乳制成 。鲜奶不论全脂或低脂，营养成份均比调味乳来得好 。
2、发酵乳以生乳为原料添加乳酸菌，经发酵而制成之饮料或食品，大多尚经过调味 。酦酵乳又称酸奶，固体状的又称优格 。酦酵乳中所含的乳酸菌有很多种，其中有一些能在人体肠道中生长繁殖，具有整肠作用，有一些则不能在人体肠道中繁殖，但整体而言，酦酵乳中所含蛋白质、矿物质(尤其是钙)、维生素与乳酸，为一良好之食品，唯一需注意的是其它添加物如糖、香料、色素…等是否合格 。
3、调味乳规定含生乳百分之五十以上，添加各种香料、调味料而成，如果汁牛奶、巧克力牛奶等，为幼儿所喜好，但在可能范园内，应鼓励幼儿多喝鲜乳而非调味乳
【简述乳制品的特点 是什么样的呢】4、冰淇淋种类极多，对幼儿而言，是诱人的甜零食，但另一方面，它也有甜零食的缺点，如吃不下正餐，引起取龋齿等等 。
推荐阅读
- 母猪配种后的饲养管理
- 羊的饲料配制与配方
- 鸡的鸡冠发紫喂什么药
- 野生山药与人工种的有什么区别
- 泥鳅的养殖技术和建池
- 畜牧业生产结构调整的重点
- 牛槽的尺寸多少为好
- 艾尔登法环骨灰如何获得 鸟身人偶士兵的骨灰获取方法介绍
- 艾尔登法环大老鼠的骨灰如何获得 大老鼠的骨灰获取方法介绍
- 金钩藤种植株距和行距操作? 金钩藤种植株距和行距简述