南方种植佛手瓜注意事项和方法( 四 ) _佛手瓜

进入秋季后，植株茎叶生长明显加快，佛手瓜以生殖生长为主，进入了开花结瓜期，雌花在授粉10天左右时膨大最快，一昼夜间横径可增长1厘米，纵径增长1.5厘米。此时要适当增加浇水量，保持土壤湿润，但不要大水漫灌，水分过大也会影响瓜的膨大。遇大雨时还应注意及时排水防涝。
除施足基肥外，还应注意追肥。一般在6月上旬追施第一次肥，每株用腐熟的人粪尿5~7千克、过磷酸钙0.5千克或复合肥1千克。追肥的方法是在距瓜苗30~40厘米处挖环状沟施，施后浇水覆土。第二次追肥在7月上中旬，这次距瓜苗60~65厘米开沟施入，每株施人粪尿10千克、过磷酸钙1千克、草木灰3千克，而后覆土浇水。第三次追肥在8月上旬进行，追肥数量大致与第二次相同。
佛手瓜抗病力强，很少发生病虫害，在生长期内一般不用药剂防治。

5、收获
佛手瓜开花结瓜比较集中，从白露到霜降有40~50天的结瓜期，需及时采摘，不然对茎叶生长影响较大。佛手瓜受精后发育很快，15~20天瓜皮嫩绿时即可采食，成熟一批，采收一批。留种瓜和商品瓜在花后25~30天，瓜皮由深绿色变为浅绿色时采收为宜。为了提高产量，应尽量延长采收期，但必须在霜冻前采收完。有条件的地方要根据天气预报采取防冻措施，预先搭好塑料棚防霜，待气温回升后，延长结瓜期，可以提高产量。采下的无伤、形正、大小在0.25~0.5千克的瓜，应放在8℃~10℃、空气相对湿度为80%左右的地方贮存。如在贮藏过程中长出胚根，可及时掐去，继续存放。留种瓜一定要采收开花后30天以上的成熟果，过熟的裂口果、发芽果不宜作种瓜。收获地下块根，一般在健壮植株周围1~1.5米2处深挖30~40厘米即可找到。
6、护根越冬
在北方种植佛手瓜，常因气温突然下降，而使结瓜累累的植株因霜冻危害而停止生长，完成1年生栽培的生育周期。如果采取适当的越冬护根措施，可以使它变为多年生的栽培作物。佛手瓜的地下部只要气温不会较长时间低于5℃就可安全越冬，即使有短时间的0℃，也不至于冻死。
在庭院栽培中越冬的成功率更高。当佛手瓜停止生长后割蔓，只留主茎1米左右，在根部周围撒0.5米厚的锯末、草炭或草木灰等透气保温良好的材料，上面用竹筐罩上，并盖上塑料薄膜，上端留一气孔，周围用土埋实。次年3
月上旬，佛手瓜的基部可长出粗壮的新芽。这种瓜秧比1年生栽培的长势旺，上架早，产量高，单株产量可达300千克以上。
佛手瓜在菜园田内越冬时，霜冻后将其茎叶割除，留茬0.5~1米，在根部周围覆盖碎稻草、锯末、草木灰等，厚度为30~50厘米，覆盖面积在2米2以上，四周用玉米秸或高梁秸围严，上面覆盖塑料膜保温防冻。如果在其周围筑起土墙保温效果更好。

三、棚室佛手瓜种植的注意事项和方法利用日光温室和塑料大棚种植佛手瓜有较高的经济效益。佛手瓜与棚室内其他蔬菜作物进行间套作，可以节约土地与设施投入，提高棚室的利用率。其主要技术要点如下。
1、选种催芽
适期播种，培育壮苗。选择个头肥壮，重量为250克左右，表皮光滑润泽、蜡质多、色微黄、茸毛不明显、芽眼稍微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜作种瓜。
一般从11月中下旬至次年1月上旬在温室催芽。经过催芽的种瓜顶部长出较多根时，选择生根良好的种瓜，放入口径为20~30厘米、高为20~30厘米、装有营养土的塑料袋内，将发芽种瓜的花头朝上，瓜蒂向下，直立栽于塑料袋内，同时在瓜体周围填入营养土并轻轻压实后，再于袋口覆盖4~5厘米厚的营养土。营养土可按土粪比6：4（即肥沃园土6份，充分腐熟的有机肥4份）进行配制。营养土的湿度以用手能握成团、落地即散为度。装袋后白天温度保持25C~30℃、夜间15℃~20℃，空气相对湿度保持80%~90%，经20天左右即可出苗。出苗后适量浇水，白天温度保持在20℃~25℃、夜间10℃~12℃，以锻炼幼苗。当幼苗发生多个侧枝时，选留2~3个侧枝其余去除，以培育壮苗。