食用藕粉的注意事项 _莲藕

莲藕味甘性平，熟藕味甘性温，无论生熟都可以食用。藕粉不仅营养价值高，它还有很好的理疗功效。
莲藕的功能与作用1.健脾开胃止泻；莲藕含有黏蛋白和膳食纤维，可以和食物中的甘油三酯和胆固醇结合，从而减少脂肪类的吸收，促使其能够排出体外。莲藕中的鞣质有一定的健脾止泻作用，可以促消化，提食欲；

2.清凉止血散瘀；莲藕性寒，可以治疗热性病、凉血、散血；其味甘汁水多的特性对治疗热病口渴、下血、咯血有着很好的疗养效果。莲藕中含有大量的单宁酸可以起到收缩血管的作用，能够用来止血。由于莲藕止血不留瘀，所以被选为热病的最佳食疗食物；
3.益血增肌；莲藕的营养价值非常高，其富含的钙、铁、维生素、蛋白质这些物质，有显著的益气补血效果，能增强人的免疫力。所以中医称莲藕是补中养神益气力。