胡萝卜在幼苗期因管理不当 ， 出现“僵苗”“老小苗”时 ， 也可出现提前抽薹现象 ， 因此在胡萝卜幼苗期 ， 应加强田间管理 ， 幼苗期要及时间匀打开单株 ， 二次间匀过密苗、弱苗、小苗 ， 改善生长空间 ， 减少养分消耗 ， 三次定苗扩大适宜生长空间10厘米见方 ， 促进幼苗健壮 ， 根据土壤墒情 ， 及时适量浇水 ， 追施速效氮肥 ， 提苗壮根 ， 促进幼苗健壮 ， 同时做好幼苗期病虫防治 ， 多项管理 ， 促进幼苗健壮 ， 防止幼苗出现“老小苗”“僵苗”等老化苗 ， 可防止胡萝卜出现早期抽薹现象 。
同时适时收获 ， 也可避免抽薹 ， 如春播胡萝卜 ， 收获过晚 ， 在长日照下会提前抽薹 。
二 ， 胡萝卜裂根的原因：胡萝卜开裂后 ， 质量降低 ， 容易腐烂不耐贮藏 ， 造成胡萝卜开裂的原因有：水分供应不均匀；土壤黏性过大 ， 耕作粗放；硼元素缺乏组织变脆；虫害等都会造成胡萝卜肉质根开裂 。
① ， 水分方面：主要是初期或生长过程中 ， 水分供应不足 ， 土壤干燥 ， 使肉质根组织提前老化 ， 在后期由于养分、水分条件的改善 ， 肉质根又开始生长膨大 ， 内部膨大力增加 ， 而外部组织呆僵 ， 不能同步进行 ， 致死皮层和韧皮部开裂 ， 出现裂根 。
因此在胡萝卜管理当中要注意 ， 虽然胡萝卜耐旱 ， 但合理浇水对提高胡萝卜的产量和质量起着重要作用 ， 浇水要适时适量 ， 见干见湿 ， 保持土壤湿润 ， 避免土壤干燥或浇水过多 ， 雨后及时排水 ， 可避免和防止内质根开裂 。
② ， 选择土壤不当 ， 耕作收获粗放：
胡萝卜生长要耕作层深 ， 土壤肥沃疏松 ， 黏性小的壤土或沙壤土最好 ， 这样土壤对肉质根的挤压力较小 ， 肉质根才能扎深长长膨粗 ， 如果土壤黏性太大 ， 降雨、浇水会使土壤板结严重 ， 挤压力增大 ， 肉质根膨大 ， 根际周围土壤挤压力大 ， 也会出现开裂 ， 尤其在收获的时候 ， 直接拿肉质根摔拌处理所沾的泥土 ， 也会造成肉质根开裂 ， 所以收获挖拔后 ， 等所沾泥土凉晒半干后 ， 再用手轻除轻放 ， 也可防止肉质根开裂 。
③ ， 虫害及硼元素缺乏：
胡萝卜在生长过程中 ， 受地下害虫侵食为害引起的虫口 ， 在韧皮组织再生弥合后 ， 由于弥合组织嫩脆 ， 在肉质根内部膨大时 ， 也容易撑裂 ， 引起肉质根开裂 。胡萝卜硼元素缺乏 ， 也会造成肉质根开裂 ， 硼元素缺乏 ， 碳水化合物代谢发生紊乱 ， 糖分运转受到抑制 ， 胡萝卜肉质根皮层组织变脆 ， 内部生长膨大时 ， 容易造成开裂 。
【胡萝卜抽薹的原因】因此在胡萝卜生长期间 ， 要加强地下害虫防治 ， 同时可喷施0.2%的硼砂溶液2~3次 ， 减少虫口 ， 补充硼素 ， 都可防止胡萝卜开裂 ， 提高产量和质量 。
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