三、五常管理为标准， 持之以恒是关键
“5s”在我们的XX餐厅相对来说提的还是比较早的， 但运用的如何、实施的如何， 我觉得它与我们的执行力有直接的关系， 我们的员工对此意识可能不强， 但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、监督的意识， 并对此有深刻的认识与体会， 把它作为一项管理工具运用到工作中去， 并与大家共同研讨此的好处， 与以前的工作相比较， 他们的思想就会慢慢改变， 使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识， 提高工作效率， 提高服务质量 。
四、培训学习不放松
在工作中我们每个人都需要新的能量补充， 企业因员工的努力而发展， 员工因企业的成长而进步 。 我们XX餐厅倾力为员工创造学习机会与氛围， 大力支持、帮助、督促员工不断学习， 成长进步 。 利用装修停业时间， 为员工量身定做培训方案， 使每一位员工都有新的知识补充， 新的活力和新的激情， 为我们企业发展做出努力， 为我们自己的职业道路奠下坚实的基础 。
五、安全时刻记， 节约要认真
安全是经营的基础， 是我们工作的前提， 每周四是我们的安全检查日， 每餐的餐前、餐中、餐后检查一定要认真执行， 水、电、液化气、企业财产等检查一定要落到实处， 为企业承诺一份安全保障， 把所有的易耗品归类、量化， 并认真妥善保管， 坚决抵制长流水、长明灯、物品浪费， 职工餐浪费现象 。
六、硬件维护保养不落下
餐厅的设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯， 天天检查， 及时报修， 及时进行解决， 让顾客每到一处感受到空气的清新、玻璃、餐具洁净明亮， 花草充满生机， 辅助设施整齐干净， 给顾客留下优雅、温馨、惬意的美好印象 。
【餐厅下半年工作计划】 在20xx年下半年的工作中， 我们一定要按照工作计划严格认真执行每一项工作， 把创新经营、创新管理、创新服务、创新出品， 作为我们永恒的工作主题， 让我们携手共进， 再接再厉， 再创新的辉煌！
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