4、建立重要货物供应商信息的数据库 。
以便在需要时候能随时找到相应的供应商， 以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息 。
5、建立同一类货物的价格目录 。
以便采购者能进行比较和选择， 充分利用竞争的办法来获得价格上的利益 。
6、采购员根据图纸提前介入询价 。
设计图纸出来后， 采供部提前介入， 争取赢得时间， 降低采购成本 。
在的工作中， 我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验， 借鉴好的工作方法， 努力学习业务理论知识， 不断提高自身的业务素质和管理水平 。 使自己的全面素质再有一个新的提高 。 要进一步强化敬业精神， 增强责任意识， 提高完成工作的标准 。 同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法， 并不断的大胆尝试， 取其精华、修改弊端 。 为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量， 另也希望在新的一年里， 其他部门的各位同仁能够尽早的申报计划单， 以便采购部能更好的配合各部门的工作 。
采购年终工作总结7 今年采购部在酒店领导的正确领导下， 顺利圆满地完成了公司赋予的各项任务 。 采购部是酒店的后勤保障部门， 严把采购原料质量关， 降低采购成本， 增强效益， 是本部门的工作重心 。 由于采购品种繁多， 价格变动频繁， 市场价格灵活性强， 操作难度大， 是当前的实际情况 。 为把好价格、品种质量关， 控制原材料成本， 提高本年度的经济效益， 我们采取了一系列措施 。 现在将今年工作总结如下：
一、采购部实行两条线制度
一条线为餐饮服务， 一条线为其他部门日常消耗服务， 专人负责， 专人购买， 在采购上严格做到货比三家， 竞质竞价 。 特别是今年夏季各类物品及原材料价格都不同程度上涨， 部门根据各类原材料价格的浮动， 及时与使用部门出品部和仓库沟通， 在保证质量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料， 为酒店降低了成本费用 。
有部分东西在xx市场能批发采购到的东西， 我们都自己去xx市场采购， 不由供货商送， 为酒店节约成本费用 。 客房低耗品在开业之前所购进的和开业以后市场购买的进行了对比在质量相同的前提下选择价低的购买， 为酒店节约成本 。 在工程部维修工具方面， 严格按照他们的要求， 和工程部的师傅一起市场选样， 然后和网上的价格进行对比， 在同质量的前提下和商家进行砍价购置， 对于价格悬殊比较大的， 会在网上购置部分 。
在采购过程中接受酒店各部门的监督， 严格遵守采购规章制度， 熟悉工作流程， 掌握业务技能， 保证各项采购任务的完成， 保障各部门所需 。 教育并监督采购人员， 熟悉各部所需原材料规格、质量、价格等， 熟悉市场行情， 摸清市场变化因素， 从源头上把好关， 把质量和价格作为工作的重心， 一切围绕经营开展工作 。
二、认真做好日常采购工作
把工作重心集中在重点区域原材料上采购的品种中， 有些是每日都要大量使用的， 有些则是小量偶然使用的， 使用率高量大的， 采购的间隔时间就短， 使用率低量小的间隔时间就长， 我们把每个部门分成若干个区域， 根据原材料使用率， 量的高低， 划分区域重点， 通过这样的划分将工作重心向高度重视的品种倾斜， 严格控制价， 密切注意市场动态， 及时掌握行情， 确保物美价廉， 保障所需部门供给 。
针对月结算的供货商加强质量、价格的监督， 每一个供货商供应的品种， 从一种到几种都有， 将每一个供货商作为一点， 其供应的品种就连成一个面 。 根据供货商月结算量的大小， 要求供货商把质量做好， 价格降低， 把不合格供货商坚决清除， 减少中间环节 。 在酒店领导的要求下， 对各类原材料进行每月市场调查， 定期不定期共同上市场对所有原材料进行质量对比、价格对比， 并将市场讯价制度扎实落实好 。
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