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步骤1
准备食材:鲫鱼1条,黑豆50克,黄酒200毫升,红枣2颗 。枸杞10粒,姜3克、猪油10克,盐2克,胡椒粉1克,料酒2克 。
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步骤2
鲫鱼洗净,加入料酒,拌匀,腌制20分钟 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
黑豆用沸水浸泡30分钟 。
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步骤5
炒锅中油温5成热时,下入鲫鱼,煎至两面金黄,放入姜片、黑豆,炒香 。
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步骤6
倒入黄酒、600毫升沸水、红枣,大火焖煮30分钟 。
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步骤7
放入枸杞、盐、胡椒粉,继续煮5分钟,盛出即可 。
【黑豆生鱼汤怎么做 黑豆生鱼汤的做法】
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