西瓜汁是很多人都喜欢喝的 ， 也是夏季避暑的必备饮品 ， 那西瓜汁可以保护肾脏？西瓜汁在冰箱放几天能喝吗？
西瓜汁可以保护肾脏吗
西瓜汁中含有大量的盐分与糖分 ， 这些物质具有消炎功效 ， 人们饮用之后可以减少肾炎的出现 。 另外 ， 也可以帮助肾炎病人增加所需要的营养 。
【西瓜汁可以保护肾脏? 西瓜汁在冰箱放几天能喝吗】西瓜汁在冰箱放几天能喝吗
西瓜汁在冰箱放几天不能喝 ， 西瓜汁放冰箱宜在12小时内吃完 ， 放置时间最长不超24小时 。
因为西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多种营养物质 ， 为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供了必备的原料和足够的能量;再加上夏季高温 ， 又为细菌繁殖提供了适宜的温度与环境 。 存放在普通环境下的西瓜 ， 其口感和外观都会有很大改变 ， 一些营养物质在高温条件下也会被破坏 ， 如西瓜中的维生素C ， 高温及阳光都会使其流失;而如果放在冰箱等低温环境内 ， 则会减缓营养物质的释放率 ， 如西瓜中的番茄素和胡萝卜素等 。
虽然冰箱低温可以延长西瓜中营养物质的“寿命” ， 但并不是放多久都可以 ， 因为冰箱并不是一个“保险箱” 。 冷藏只能抑制细菌的繁殖 ， 并不能冻死致病菌 ， 甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长 。 如由耶尔贺氏菌引起的急性胃肠炎和食物中毒 ， 又可称为“冰箱病”或“雪柜病” 。 这种病菌在0℃以下也能污染食物 ， 而西瓜就是这类病菌的易受污染者 。 所以 ， 西瓜放入冰箱最好不要超过12小时 ， 最长不要超过24小时 。
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