春季气温多变、不稳定 ， 这个时期的饮食起居都要做合理的调整 ， 在饮食方面总结为三宜三忌 。 春季天气转暖 ， 人体水分大量流失 ， 天气又阴晴不定 ， 不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定 。
春季饮食宜营养均衡 1 【春季如何养生 注意三宜三忌】 春季人体能量消耗快 ， 这个时候对蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素等等的需求都非常大 ， 因此饮食方面一定要合理安排 ， 以均衡营养为主 ， 不能偏食 ， 除了吃主食、杂粮之外 ， 还可以增加一些豆制品、乳制品等等 。
春季饮食宜蔬菜多样 2 蔬菜一直被公认为养生的菜 ， 蔬菜没有脂肪含量、没有肉类中寄生虫、细菌等等 ， 蔬菜还含有大量的维生素和微量元素 ， 是人体不可多得的营养补给品 。 在春天要多吃当季的、有芬芳气味的、颜色丰富的蔬菜 ， 例如：胡萝卜、小白菜、菠菜、香菜、芹菜等等 。
春季饮食宜清淡 3 饮食之道一个重要的方面就是清淡 ， 清淡的食物容易消化 ， 人体更容易吸收其中的营养 。 春季人们常常会感觉皮肤干燥、口舌干燥、火气旺等 ， 这个时候就更加调整饮食规律 ， 以清淡为主 ， 太油腻、辛辣的食物只会加重春季上火的状况 ， 也会影响营养的吸收 。
春季忌生冷食物 4 虽说春季气温暖和 ， 最好不要吃太良性的食物 ， 不然容易引起肠胃不适、腹泻等情况 。 春季人体免疫力整体下降 ， 太过生冷的东西刺激肠胃 ， 对人体百害而无一利 。
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