5芦笋焯水的正确方法
1、将芦笋洗净、去皮 ， 切成小段 。
2、锅中开大火 ， 将水烧至沸腾 ， 加点食用油及食盐 。
3、然后再将芦笋放入锅中 ， 焯水1分钟左右 。
4、关火 ， 捞出 ， 冲一遍凉水 ， 焯水过程就完成啦 。
6生芦笋可以吃吗
不建议食用 。1、生芦笋性寒 ， 直接生吃容易对肠道造成一定的刺激 ， 使肠胃受寒受凉 ， 引起身体的不适 。
2、生芦笋中含有一定的草酸 ， 草酸遇钙质会生成难以溶解的草酸钙 ， 影响食物的消化吸收 ， 长期如此 ， 还会造成钙质摄入不足 。
3、口感不好 。生芦笋中带有一点点泥土味或者是草腥味 ， 直接生吃芦笋的话 ， 口感不是很好 。
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