什么时候是吃糖炒栗子的季节吃栗子最好是在冬天，大学时每个周末过完返回学校之前，我总是会顶着寒风骑自行车到皇家花园路口排队买“小宝栗子”，然后带热腾腾的栗子回到宿舍和室友们分享 。那时在天津，“小宝栗子”可是栗子中的BMW，记得第一次吃小宝栗子时的神情，几乎是虔诚到了好笑的程度，因为对于一般学生来说，栗子就是昂贵的零食了，若是小宝栗子，便只能唤作“极品” 。倾囊之后，“极品”拿在手里的感觉，就像是梦想实现的开始，就连对纸袋上的两个透气孔还有特别为方便剥栗子而赠送的小工具，都是推崇至极的，觉得是那么地人性化 。回到宿舍后，和室友们围坐在宿舍的桌子前，把用纸袋装的热乎乎的糖炒栗子放在桌上，大家都把手伸到带子里一人摸出一颗，塞进嘴里咬开，捎带舔一下甜甜的壳 。然后剥壳除膜，露出里面扁球形的栗子肉，栗子肉和我们无忧无虑的生活一样，甜美无比 。
糖炒栗子只有秋天才有吗现在可以吃的到了吗板栗是在9月份到10月份之间成熟，所以糖炒栗子也是在这个时间能吃到的，现在是九月份，估估计已经开始有卖糖炒栗子的了 。
炒板栗什么时候旺季板栗旺季是秋季十月份左右 。
十月板栗笑哈哈栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产 。在这个板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲 。中国有句民谚叫“八月的山楂，十月板栗笑哈哈” 。
栗子性甘糯爽品、营养丰富，被称为“千果之王“ 。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉 。栗子，古称木奄子 。从西安半坡新石器时代遗址中，已发现有栗子的实物遗存，距今已有6000多年的采食历史 。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行 。
板栗主要价值：
化学成份：含蛋白质5.7%，脂肪2%，碳水化合物62%，灰分1.3%，淀粉25%及维生素B、脂肪酶等 。
性味归经：味甘，性温；归肾、脾、胃经 。
功能主治：养胃健脾、补肾强筋、活血止血 。用于反胃、泄泻、腰脚软弱、吐、衄、便血、金疮、折肿痛、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症 。
用法用量： 生食、煮食或炒存性研末服；外用捣敷 。
配伍应用：月家病：板栗花10g，水煎服 。（贵州黄平）
九子疡：板栗花适量，水煎服 。（贵州松桃、毕节）
赤白痢疾：板栗10g、马齿苋10g、枣儿红10g，水煎服 。（贵州毕节）
南北板栗食用：
炒栗种，其果型较小，含糖量及蛋白质较高，淀粉少，糯性，优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表 。菜栗种，果型较大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕点、罐头等，代表品种有江苏、湖北等地产板栗 。
药用价值：
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症 。
板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜 。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补 。
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病 。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用 。
推荐阅读
- 桃源镇属于哪个市
- 女人吃板栗的9大好处,栗子的5个食用禁忌
- 白斑狗鱼主要分布在哪个洲的淡水流域
- 以高原地形为主的洲是哪个洲
- 电路仿真软件哪个更实用 电路仿真软件哪个好
- 糖炒板栗是酸性还是碱性 糖炒板栗是酸性还是碱性
- 苏州梅花新村属于哪个区
- 早上喝纯牛奶还是喝酸奶好,早上喝纯牛奶和豆浆哪个好
- 四大名楼之一的黄鹤楼位于中国哪个省？
- 聊天记录在哪个文件夹