鸡蛋羹是我们生活中常见的食物， 其中的营养价值以及食用价值很高， 很多人喜欢吃， 那么鸡蛋羹发黑可以吃吗？蒸鸡蛋羹时间过长发黑能吃吗？
鸡蛋羹发黑可以吃吗 1 不建议吃 。
鸡蛋羹主要是由鸡蛋制成的， 而鸡蛋味甘性平， 其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、氨基酸以及多种矿物化合物， 营养价值以及食用价值都比较高 。
一般正常情况下的鸡蛋羹是不会出现发黑的情况的， 要是出现了发黑的情况， 那么很有可能是鸡蛋出现了问题， 导致蒸出来的鸡蛋羹发黑， 这时候的鸡蛋羹很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物， 食用之后不利于健康， 一般是不建议进行食用的 。
蒸鸡蛋羹时间过长发黑能吃吗 2 【鸡蛋羹发黑可以吃吗,蒸鸡蛋羹时间过长发黑能吃吗】 根据实际情况而定 。
一般来说要是鸡蛋没有问题， 因为蒸的时间过长导致的发黑， 主要就是鸡蛋羹糊了导致的， 这时候而已观察鸡蛋糊的情况， 要是发黑不多， 那么可以跳不发黑的部分进行食用 。
但要是鸡蛋羹发黑比较严重， 那么这时候的鸡蛋羹是不建议再吃的， 因为这时的鸡蛋羹不仅发苦， 而且有价值也在降低 。
吃了发黑的鸡蛋羹怎么办 3 情况较轻时 一般情况下要是食用了发黑的鸡蛋羹， 身体并没有出现什么不适反应发生， 那么这时候可以不用过于担心， 可以吃多一些促进消化的食物， 促进鸡蛋羹排出人体外即可 。
情况较重时 但要是吃了发黑的鸡蛋羹之后， 身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状， 并且情况还在不断加重， 那么这时候建议及时去医院， 在医生的知道下接受治疗， 避免耽误病情 。
鸡蛋羹蒸多久合适 4 一般8-10分钟左右即可 。
正常情况下鸡蛋羹蒸的时间， 需要看鸡蛋羹多少决定， 并没有一个准确的时间， 以蒸3个鸡蛋为例， 一般只需要8-10分钟左右即可， 蒸的时间不宜过长， 否则容易导致鸡蛋变老， 影响其口感 。
但要是蒸的鸡蛋羹量比较多， 那么需要的时间自然也会变长， 主要需要根据实际的情况而定， 不能以偏概全 。
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