炒豆皮不需要用水烫，炒豆皮的做法如下：
1、泡好豆皮，滤掉水分 。
2、白菜洗净，切成条状 。
3、备好辣椒、葱 。
4、锅中放油，油加热后放入辣椒、葱并进行翻炒 。
5、放入豆皮炒拌，3分钟后，放入白菜 。
【炒豆皮还用用水烫下吗】6、翻炒5分钟后，放入盐、鸡精即可出锅 。
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1、泡好豆皮，滤掉水分 。
2、白菜洗净，切成条状 。
3、备好辣椒、葱 。
4、锅中放油，油加热后放入辣椒、葱并进行翻炒 。
5、放入豆皮炒拌，3分钟后，放入白菜 。
【炒豆皮还用用水烫下吗】6、翻炒5分钟后，放入盐、鸡精即可出锅 。