家乡|全国最诱惑的早餐都有谁?经过筛选,这10道脱颖而出,有你家乡吗( 二 )


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西安肉夹馍
西安肉夹馍的历史非常之久 , 2016年被选入陕西省第5批非物质文化遗产名录 。 随着时间的推移 , 如今它是西安名小吃的一张名片 。
薄薄的饼子中夹着秘制的酱肉 , 瘦肉居多 , 可适当撒点葱花 , 香菜 。 一口咽下去 , 瞬间肉香四溢 , 非常具有诱惑性 。 但如今它的价格被经常吐槽 , 算是馍中“贵族”了 。
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云南米线
其实 , 云南米线算是中华传统美食 。 爱吃米线的云南人就把它当做早餐来吃 , 久而久之 , 它也就成了人们早餐必不可少的美食之一 。
云南米线讲究火候 , 合适的火候不会让米线煮烂或者太硬 。 期间加入小油菜 , 牛肉或者新鲜的猪肉末 , 再来一点酸豆角 , 香菜 , 葱花 。 光是看着就非常诱惑了 。
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新疆烤馕
烤馕是新疆人的传统经典美食之一 。 其知名度不亚于新疆烤全羊 。 几乎每个新疆人都会做馕 , 别看馕非常简陋 , 如何和面?如何加水以及其他辅料 , 这都非常重要 。
刚出炉的馕 , 闻起来散发着清新的麦香 , 吃起来酥软可口 。 可细节撕开吃 , 可以泡汤来吃 。 有机会试试 , 麦香于肉香结合在一起 , 太美了那种感觉 。
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宁波汤圆
每年过真月十五的时候 , 也就是家家户户围桌而坐吃汤圆的时候 , 感觉非常有爱喜庆 。 宁波人管汤圆叫汤团 , 意思就是团圆美满 。
汤圆的制作方式非常讲究 , 比如磨粉 , 做馅 , 制丸很注意细节 。 做好得汤圆吃起来甜而不腻 , 回味无穷 。 如今已是宁波人的早餐种类之一 。
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广东虾饺
广东虾饺 , 是当地早茶“四大天王”之一 , 另外还有干蒸烧卖 , 叉烧包 , 蛋挞 。 广东虾饺除了好吃 , 美味外 , 它还有一度白嫩如玉的外表 , 看起来非常纯洁 。
【家乡|全国最诱惑的早餐都有谁?经过筛选,这10道脱颖而出,有你家乡吗】虾饺的做法各种各样 , 馅料就有肉 , 笋 , 虾 。 广东虾饺如今有上百年的历史了 , 没想到还能如火如荼地传承 , 非常可贵!有机会就去广东尝一尝 。

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